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韓国の手打ちうどん鍋

【韓国語東大式IT単語トレーニング】
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韓国の京畿道、清渓山にある
「ハンソバン」というポサムとカルククスの専門店
で食べた料理です。

カルククスチョンゴルといって
記事タイトルにあるように手打ちうどん鍋のことですね。

韓国料理で鍋というと「~チゲ」ですが
日本の鍋のイメージに近いのはこの「~チョンゴル」
ではないかなと思います。

最初から料理されたものがチゲ、
動画にあるように鍋と食材が出てきて
自分たちで料理するのがチョンゴル、
みたいなかんじです。

まあ、それほど明確に
区別できるわけでもないんですけどね。w


カルククスを食べ終わったら
残った汁にご飯を入れて食べるのが韓国では定番。

おいしい料理を
二度味わえますよ。
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